Pyrus communis 'Krvavka'

Pyrus communis ‘Krvavka’ je prastará a unikátní odrůda hrušně, která byla poprvé zmíněna ve Francii již v roce 1675 a vyniká svým neobyčejným charakterem. Strom roste středně bujně a vytváří rozložitou, pravidelnou korunu s dobrým přístupem světla, která podporuje kvalitu plodů i jejich vyzrávání.

Nejvýraznější poznávací znamení této odrůdy je červeně mramorovaná dužnina, což je u hrušní naprostá rarita. Dužnina je velmi sladká, šťavnatá a aromatická, s jemnou texturou, která udává této odrůdě originální chuťový profil oblíbený jak pro přímou konzumaci, tak pro dezerty a originální zpracování. Plody obecně nebývají vhodné pro delší skladování – nejlepší chuť a struktura jsou během čerstvě sklizené sezóny.

‘Krvavka’ plodí časně a garantuje bohatou úrodu. Doba sklizně spadá typicky do poloviny srpna až začátku září, v závislosti na stanovištních podmínkách a aktuálním počasí.

Pro úspěšné pěstování preferuje slunné stanoviště s dobře propustnou půdou a dostatkem živin. Hrušeň snáší i mírně chladnější polohy a je poměrně nenáročná na péči, ovšem dlouhodobé zamokření jí nevyhovuje. Řez se doporučuje provádět především po sklizni nebo v jarním období, aby se udržela vzdušnost koruny a podpořila pravidelná plodnost v následujících letech.